Kaffeewissen

Der Sommer steht vor der Tür, der Frühling fühlt sich an wie im August und du brauchst unbedingt eine Abkühlung? Dann ist Cold Brew Kaffee genau das Richtige für dich.... Mehr lesen …

Was ist eigentlich ein Flat White Kaffee?

Flat White Kaffee sieht aus wie ein Cappuccino, die Art der Zubereitung ist jedoch unterschiedlich. Die Menge an Kaffee und Milchschaum sind anders als beim beliebten Cappuccino, die Optik jedoch... Mehr lesen …

Kaffee und Espresso Cupping

Du hast Lust auf ein Kaffee oder Espresso Cupping? Ähnlich wie bei alkoholischen Getränken gibt es auch im Kaffee-Bereich sogenannte Cuppings, bei denen die Kunden die verschiedensten Kaffee- und Espresso-Sorten... Mehr lesen …

HARIO V60 POUR OVER KIT

Die HARIO V60 POUR OVER KIT ist eine echt tolle Kaffeekanne und Kaffeefilter aus Japan. Das Design, die Haptik und die Zubereitung des Kaffees sind besonders. In Kombination mit unserem... Mehr lesen …

Kaffeeanbau und Kaffeeröstung

Klar, Kaffee ist der am zweitmeisten gehandelte Rohstoff weltweit. Die meisten Menschen lieben Kaffee. Aber was muss alles passieren damit der Kaffee in unserer Tasse zum Genuss wird. In Toms... Mehr lesen …

Tom auf Kaffeereise in Kolumbien

Gestern Morgen um 9:45 ging es von unserem berühmt berüchtigten BER los. Der Abschied viel mit nicht schwer, norddeutsches Schmuddelwetter und jetzt schon überlasteter Provinzflughafen mit Direktflügen nur nach Mallorca.... Mehr lesen …