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India Malabar Espresso
€12,90
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India Malabar Espresso – Überblick & Einordnung
Der India Malabar Espresso steht für ein ungewöhnlich sanftes Espressoprofil mit viel Textur und kaum Säurespannung. Statt Frucht oder Röstsüße prägen nussige, runde Aromen und eine weiche Mundfülle den Charakter – ein Espresso, der bewusst auf Zurückhaltung setzt.
Beschreibung des Kaffees
Zusammensetzung: 100 % Arabica aus Indien
Dieser Espresso verfolgt einen eigenständigen Ansatz: mild in der Wirkung, voll im Mundgefühl und klar auf Balance ausgelegt. Die Aromatik bewegt sich im nussigen Spektrum, ergänzt durch eine angenehme Tiefe und eine gleichmäßige Crema.
Der India Malabar zeigt sich besonders zugänglich und unkompliziert. Seine geringe Säure und die ruhige Struktur machen ihn zu einem Espresso, der nicht fordert, sondern begleitet. Genau darin liegt seine Stärke – er bleibt präsent, ohne dominant zu wirken.
Durch seine milde Ausrichtung eignet sich dieser Kaffee auch für Situationen, in denen ein klassischer, schwerer Espresso zu intensiv wäre.
Herkunft und Profil dieses Kaffees
Indien gehört zu den wenigen Kaffeeherkunftsländern Asiens mit einer langen, eigenständigen Kaffeetradition. Die Arabica-Bohnen für den India Malabar stammen aus südindischen Anbaugebieten, in denen Kaffee in tropischem Klima und mittleren Höhenlagen kultiviert wird. Charakteristisch für Kaffees aus dieser Region ist der Einfluss der Monsunwinde, die während der Trocknungsphase auf die Bohnen einwirken und deren Struktur sichtbar und geschmacklich verändern.
Dieser sogenannte Monsooning-Effekt führt zu einer besonders weichen Tasse mit gedämpfter Säure und ausgeprägter Textur. Statt klarer Fruchtnoten entwickeln sich nussige, leicht erdige Nuancen mit einer ruhigen, fast cremigen Anmutung. Der India Malabar steht damit exemplarisch für eine Herkunft, bei der Klima und Verarbeitung stärker prägen als Sortentypizität oder Fruchtprofil.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Siebträger
Vollautomat
Espressokocher
Der India Malabar Espresso eignet sich besonders gut für klassische Espressozubereitungen mit moderatem Druck. Im Siebträger entfaltet er seine weiche Textur und eine stabile Crema, ohne spitze Noten zu entwickeln. In der Herdkanne wirkt er rund und nussbetont, mit wenig Bitterkeit. Im Vollautomaten bleibt der Espresso angenehm mild und ausgewogen, auch bei längeren Bezügen. Durch seine geringe Säure ist er eine gute Wahl für den Abend oder für alle, die einen ruhigen, nicht dominanten Espresso bevorzugen.
KAFFEE-VERGLEICH
India Malabar Espresso
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Tres
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Toms Extra Stark-Echt Schwarz
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Taut Espresso Blend
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Steife Brise
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Skull n' Beans
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Moin Moin
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Mister Bob
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| Preis | ab €12,90 | ab €10,90 | ab €11,90 | ab €11,90 | ab €11,90 | ab €10,50 | ab €11,90 | ab €11,90 |
| Röstgrad | 1 / 5 | 2 / 5 | 5 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 5 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 1 / 5 | 1 / 5 | 4 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Geschmack | Walnuss, Praline | Schokolade, Nuss | Rauchig, Zartbitterschokolade, Cashewnüsse | Schokolade, Karamell, Toffee | Kakao- und Nussnoten | Nüsse, Bittermandel, Zartbitterschokolade | Trüffelpraline, Beeren, Fruchtig | Zartbitternoten, Honigmelone, Kakao |
| Bohnenart | 100% Arabica | 80% Arabica, 20% Robusta | 40% Arabica, 60% Robusta | 80% Arabica, 20% Robusta | 50% Arabica, 50% Robusta | 30% Arabica, 70% Robusta | 60% Arabica, 40% Robusta | 60% Arabica, 40% Robusta |
| Herkunft | Indien | Brasilien, Indien | Kolumbien, Indien | Honduras, Mexiko, Indien | Guatemal, Indien | Kolumbien, Brasilien, Indien | Kolumbien, Costa Rica, Indien | Costa Rica, Mexiko, Indien |