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Mexico SHG
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Mexico SHG – Überblick & Einordnung
Der Mexico SHG ist ein hell gerösteter Espresso, der auf Ausgewogenheit statt Dominanz setzt. Er verbindet eine sanfte Süße mit klaren, nussig-schokoladigen Aromen und bleibt dabei stets zugänglich und ruhig im Charakter.
Beschreibung des Kaffees
Zusammensetzung: 100 % Arabica aus Mexiko
Dieser Espresso zeigt, wie viel Tiefe eine helle Röstung entfalten kann, wenn Balance im Mittelpunkt steht. Die Aromatik bewegt sich zwischen Mandel und feiner Schokolade, getragen von einer leichten Süße und einem runden Körper.
Im Abgang bleibt eine dezente, gut eingebundene Säure, die dem Kaffee Struktur verleiht, ohne ihn spitz wirken zu lassen. Insgesamt entsteht ein Espresso, der weder laut noch fordernd ist, sondern durch Harmonie und Klarheit überzeugt.
Der Mexico SHG eignet sich für alle, die einen milden Espresso mit Charakter suchen und Wert auf ein ausgewogenes Tassenprofil legen.
Herkunft und Profil dieses Kaffees
Mexiko gehört zu den bedeutenden Arabica-Herkunftsländern Lateinamerikas. Der Kaffeeanbau konzentriert sich vor allem auf die südlichen Regionen des Landes, wo die Pflanzen in mittleren bis höheren Lagen zwischen etwa 800 und 1700 Metern wachsen. Diese Höhenlagen, kombiniert mit fruchtbaren Böden und einem überwiegend milden Klima, begünstigen ein gleichmäßiges Reifen der Kaffeekirschen.
Viele Kaffees aus Mexiko werden gewaschen aufbereitet, was zu einer klaren Struktur und einer sauberen Aromenausprägung führt. Typisch sind ein zurückhaltender Säuregehalt, nussige und schokoladige Noten sowie ein insgesamt ruhiges, rundes Geschmacksbild. Der Mexico SHG greift genau diese Eigenschaften auf und übersetzt sie in ein Espressoprofil, das weniger auf Intensität als auf Balance und Trinkfluss ausgelegt ist. Kaffee spielt in vielen Anbauregionen Mexikos eine zentrale wirtschaftliche Rolle und ist eng mit lokalen Strukturen und Traditionen verbunden.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Siebträger
Vollautomat
Espressokocher
Der Mexico SHG ist vielseitig einsetzbar und zeigt seine Stärken besonders bei moderaten Extraktionen. Im Siebträger wirkt er ausgewogen und klar, mit weicher Textur und ruhigem Abgang. In der Herdkanne kommen die nussigen und schokoladigen Noten besonders rund zur Geltung. Auch im Vollautomaten bleibt der Espresso stabil und mild. Darüber hinaus eignet er sich für Filterzubereitungen oder die French Press, bei denen seine helle Röstung und die feine Süße deutlicher hervortreten.
KAFFEE-VERGLEICH
Mexico SHG
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Tres
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Toms Extra Stark-Echt Schwarz
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Taut Espresso Blend
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Steife Brise
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Skull n' Beans
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Moin Moin
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Mister Bob
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| Preis | ab €11,90 | ab €10,90 | ab €11,90 | ab €11,90 | ab €11,90 | ab €10,50 | ab €11,90 | ab €11,90 |
| Röstgrad | 2 / 5 | 2 / 5 | 5 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 5 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 1 / 5 | 1 / 5 | 4 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Geschmack | Schokolade, Mandel | Schokolade, Nuss | Rauchig, Zartbitterschokolade, Cashewnüsse | Schokolade, Karamell, Toffee | Kakao- und Nussnoten | Nüsse, Bittermandel, Zartbitterschokolade | Trüffelpraline, Beeren, Fruchtig | Zartbitternoten, Honigmelone, Kakao |
| Bohnenart | 100% Arabica | 80% Arabica, 20% Robusta | 40% Arabica, 60% Robusta | 80% Arabica, 20% Robusta | 50% Arabica, 50% Robusta | 30% Arabica, 70% Robusta | 60% Arabica, 40% Robusta | 60% Arabica, 40% Robusta |
| Herkunft | Mexiko | Brasilien, Indien | Kolumbien, Indien | Honduras, Mexiko, Indien | Guatemal, Indien | Kolumbien, Brasilien, Indien | Kolumbien, Costa Rica, Indien | Costa Rica, Mexiko, Indien |