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Nicaragua
€11,90
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Nicaragua – Überblick & Einordnung
Dieser Kaffee aus Nicaragua steht für ein ruhiges, ausgewogenes Filterprofil mit sanfter Aromatik. Kakao- und Honignoten prägen den Charakter, getragen von einem weichen Körper und geringer Fruchtigkeit. Ein Kaffee, der auf Zurückhaltung und Balance setzt.
Beschreibung des Kaffees
Der Nicaragua besteht aus 100 % Arabica-Bohnen und zeigt sich mild bis mittelkräftig mit klarer, harmonischer Struktur. Die Röstung ist bewusst moderat gehalten und lässt den natürlichen Charakter der Bohne im Vordergrund stehen.
Geschmacklich dominieren feine Kakao- und Honignoten, die dem Kaffee eine angenehme Süße und Tiefe verleihen. Die Säure bleibt dezent, der Körper wirkt weich und ausgewogen. Dadurch entsteht ein zugänglicher Kaffee mit ruhigem Verlauf und einem sanften Abgang, der sich gut für den täglichen Genuss eignet.
Herkunft und Profil dieses Kaffees
Nicaragua zählt zu den traditionsreichen Kaffeeherkunftsländern Mittelamerikas und ist vor allem für seine ausgewogenen Arabica-Profile bekannt. Der Kaffeeanbau konzentriert sich auf mittlere bis höhere Lagen, in denen vulkanische Böden, konstante Temperaturen und ausreichend Niederschlag stabile Wachstumsbedingungen schaffen. Häufig wachsen die Kaffeepflanzen im Schatten größerer Bäume, was die Reifung der Kirschen verlangsamt und zu einer gleichmäßigen Entwicklung der Aromen beiträgt.
Die Ernte erfolgt in vielen Regionen von Hand, um reife Kirschen gezielt auszuwählen. Anschließend wird der Kaffee meist gewaschen aufbereitet, was für Klarheit in der Tasse und eine zurückhaltende Säure sorgt. Typisch für nicaraguanische Kaffees sind weiche Kakao- und Honignoten, ergänzt durch eine milde Süße und eine ruhige Struktur. Für viele kleinbäuerliche Betriebe ist Kaffee eine zentrale Einkommensquelle und fest im ländlichen Alltag verankert.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Filterkaffee
French Press
Aeropress
Dieser Kaffee ist als Filterröstung ausgelegt und entfaltet sein Profil besonders gut im Handfilter oder in der French Press. Ein mittlerer Mahlgrad unterstützt die weichen Kakao- und Honignoten und sorgt für eine gleichmäßige Extraktion. In der French Press kann der Mahlgrad etwas gröber gewählt werden, um den runden Körper zu betonen. Mit einem mittleren Röstgrad von 3 von 5 bleibt der Kaffee ausgewogen und mild, die Intensität liegt bei etwa 2 von 5. Ideal für alle, die einen sanften Kaffee mit ruhigem Charakter bevorzugen.
KAFFEE-VERGLEICH
Nicaragua
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Zehlendorfer Röstung
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Sumatra Mandheling
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Peru Incahuasi
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Papua-Neuguinea Sigri
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Kenya Nyeri Ruka Chui
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Indien Monsooned Malabar Filterkaffee
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Guatemala SHG
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preis | ab €11,90 | ab €10,90 | ab €13,90 | ab €11,90 | ab €13,90 | ab €13,90 | ab €12,90 | ab €12,90 |
| Röstgrad | 3 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 2 / 5 | 2 / 5 | 4 / 5 | 1 / 5 | 3 / 5 | 2 / 5 | 1 / 5 | 3 / 5 |
| Geschmack | Kakao, Honig | Schokolade | Würzig | Nussig | Würzig, Kakao, Obst, Süßtomaten | Zartschokolade, Waldbeeren | Nussig | Nussig, leicht fruchtig |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
| Herkunft | Nicaragua | Kolumbien, Costa Rica | Indonesien | Peru | Papua-Neuguinea | Kenia | Indien | Guatemala |